世界遺産にも申請されている巡礼の地四国。その深い緑の森が育てた豊穣の海。「八十八鰤」は「年中旬」を合言葉に、徳島・高知・愛媛・香川の四国四県と豊後水道を挟んだ大分・宮崎の中で、春夏秋冬その時々最高の産地からお届けします。「美味巡礼」として年中ご愛顧願います。