取扱い魚種 ・ 加工形態
取扱い魚種
当社では、四国 ・ 九州産を中心に養殖魚を取り扱っております。
主力魚種は、マダイ、ブリ・ハマチ、カンパチ、シマアジ、ヒラメ、ヒラマサ、クロマグロになります。
| 魚種 | イメージ | 取扱い量 | 産地 | サイズ |
|---|---|---|---|---|
| タイ |  |
4,000
千尾/年 |
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| ハマチ ブリ |
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1,200
千尾/年 |
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| カンパチ |  |
200
千尾/年 |
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| シマアジ |  |
150
千尾/年 |
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| ヒラメ |  |
50
千尾/年 |
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| ヒラマサ |  |
30
千尾/年 |
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| クロマグロ |  |
5,000
尾/年 |
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加工形態
当社は、和歌山 ・ 東京 ・ 愛媛 の3拠点に加工所を有しており、活魚 ・ 鮮魚のラウンド出荷に加えて、
フィーレ ・ ロインの2次加工を中心とした、加工品 （チルド加工 / 冷凍加工） も国内外に出荷しております。
その他には、クエやサツキマス、マガキ、各種天然魚や湯引き ・ 味噌漬け等、3次加工品の取り扱いもございます。
お客様に適したご提案をさせていただきますので、お気軽にお問合せください。
